Peluang Bisnis Budidaya Jamur Merang Menguntungkan

Peluang bisnis dari Budidaya Jamur.Budidaya jamur bukanlah proses yang butuh ke terampilan namun yang harus di lakukan adalah memerlukan pengetahuan khusus atau teknis. dan cara-caranya cukup mudah karena dapat dilkukan oleh siapa saja yang hanya memiliki ketertarikan dalam budidaya jamur merang ini. Dalam penerapan usaha pertanian pangan di tempat kami adalah apa yang kita sukai.

Contoh jamur juga mempunyai nilai gizi yang tinggi yang ada di dalam jamur dan aspek kaya yang melibatkan tingkat keuntungan yang tinggi yang dapat dihasilkan, dalam memulai bisnis budidaya jamur merang mereka membuat peluang bisnis ini dengan keuntungan cepat.

Investasi yang mungkin diperlukan untuk memulai budidaya jamur hampir tidak ada hambatan dalam memulai bisnis ini

Baca juga: usaha budidaya jamur putih

Tidak ada kesulitan seperti dalam pengetahuan yang diperlukan untuk memulai bisnis budidaya jamur. Hal ini cukup mudah untuk dilakukan oleh semua orang, setelah anda melalui membaca pelatihan yang diberikan oleh kami.

Insya allah hal ini cukup mudah untuk mendorong kalian untuk menjadi seorang ahli dalam budidaya jamur .Jamur dibudidayakan dan ditanam di kompos khusus. ada 2 jenis kompos, alami dan sintetis yang digunakan untuk tumbuh jamur ini di antaranya yaitu:

Kompos Yard

Kompos harus disiapkan dengan baik dan dibersihkan dari beton atau pucca lantai, yang harus pada tingkat yang lebih tinggi sehingga air run-off tidak mengumpul di dekat tumpukan.

Kompos biasanya dilakukan di tempat terbuka, tapi hal itu harus dilindungi dari hujan dengan menutupinya dengan selembar plastik. Hal ini juga bisa dilakukan di sebuah gudang dengan sisi terbuka atau ruang besar untuk berlindung dari terpaan hujan

Persiapan Kompos

Bahan berikut ini diperlukan:

1. Jerami (cincang-cincang 8-20 cm.) - 250 kg
2. Dedak - 20 kg
3. Kapur untuk menetralisasi kampus
4. Tepung beras ketan
5. Bonggol pisang (akar pohon pisang)
6. Limbah sayuran dari tanaman kubis, bungkol, pecsai, caisin dan kangkung (bisa diminta di pasar karena di buang)
7. Arah sekam, sebagai pelapis akhir media (untuk menstabilkan suhu tempat tumbuh jamur)
8. Amonium sulfat / kalsium amonium nitrat - 3 kg
9. Urea - 3 kg
10. Gypsum - 20 kg

Ini akan membuat kompos yang cukup untuk 15-16 nampan ukuran 1m × l / 2m × 15 cm
10kg molase dan 60 kg kotoran ayam juga dapat digunakan jika tersedia

Prosedur untuk Metode Panjang:

Pencampuran bahan dan membuat tumpukan: Hari ke-0

Jerami secara merata tersebar di halaman kompos di lapisan tipis dan dibasahi (menyeluruh oleh air percikan). Semua bahan-bahan seperti dedak gandum, pupuk, dll, kecuali gipsum yang dicampur secara menyeluruh dalam jerami yang sudah dibasahi, yang akhirnya menumpuk menjadi tumpukan sekitar satu meter, satu meter lebar dan selama memegang seluruh kuantitas campuran jerami. Tumpukan dapat dibuat dengan tangan atau tumpukan cetakan. Jerami harus tegas tapi tidak kompak dikompresi ke dalam cetakan

Hal ini penting untuk membuka seluruh tumpukan dan membuat kembali beberapa kali sesuai dengan jadwal sebagai berikut:

• 1 balik - 4 hari
• 2 balik - hari ke-8
• Turning- 3
• 4 mengubah akhir memutar
• Setelah 12-16 hari, tambahkan 10 kg. gypsum

Akhir balik - hari ke-20, semprot 10 ml Malathion di 5 liter air (pestisida lain yang tersedia seperti, DDT, BHC, Lindane juga dapat digunakan)

Pada setiap air berubah harus ditaburi untuk membuat hilangnya air karena penguapan. Jika diinginkan untuk menambah molase, kemudian 10 kg molase diencerkan 20 kali dengan air harus dituangkan di atas campuran jerami selama balik pertama. Enam puluh kg kotoran ayam jika tersedia juga dapat ditambahkan pada saat awal tumpukan, untuk meningkatkan kualitas kompos. 

Kompos Alami

Hal ini dibuat dari kotoran kuda yang harus baru dikumpulkan dan tidak terkena hujan. Dalam pembuatan tersebut tidak boleh mengandung campuran kotoran hewan lain. Jerami cincang (1/3, atau lebih berat dari kotoran kuda)kemudian dicampur dengan kotoran kuda yang 3 kg urea dan 100-110 kg kotoran unggas per ton biasanya ditambahkan

Kotoran kuda di campurkan ke jerami seragam tersebar di halaman kompos dan air yang cukup ditaburi di atasnya sehingga jerami menjadi cukup basah sehingga tidak membutuhkan lebih banyak air. Kotoran tersebut kemudian di tumpukan sebagai kompos sintetis

Setelah 3 hari ketika kotoran di heap akan memanas karena fermentasi, dan akan mengeluarkan bau amonia, itu membuka dan diulang 3 atau 4 kali setelah selang waktu 3-4 hari. Dua puluh lima gypsum kg per ton ditambahkan dalam dua angsuran pada 3 dan 4 balik. Pada memutar 20 ml Malathion akhir diencerkan dalam 10 liter air disemprotkan ke kotoran

Mengisi

Kompos ketika siap untuk mengisi dan pemijahan memiliki warna coklat gelap dan tidak ada jejak amonia. Tidak ada bau yang tidak menyenangkan tapi baunya seperti jerami segar. PH netral atau dekat netral. Kompos tidak boleh terlalu kering atau terlalu basah pada saat mengisi baki yang dapat ditentukan dengan uji budidaya sawit. Untuk tujuan ini sejumlah kecil kompos diambil ke tangan dan menekan ringan, jika beberapa tetes cairan air dari jari-jari maka itu adalah konsistensi yang tepat

Jika relatif kering kemudian air harus ditambahkan dengan memercikkan. Jika terlalu basah, kelebihan air dapat dibiarkan menguap. Kompos siap sekarang untuk diisi ke nampan, yang mungkin dari berbagai ukuran nampan tetapi kedalamannya harus 15-18 cm.

Sebuah ukuran standar dari baki 1 m × ½ m × 15 cm. Baki harus terbuat dari kayu lunak dan disediakan dengan pasak di empat penjuru sehingga mereka dapat ditumpuk satu di atas yang meninggalkan ruang yang cukup lainnya antara dua nampan untuk berbagai operasi. Baki harus terisi penuh dengan kompos, ringan dikompresi dan permukaan diratakan

Pemijahan

Pemijahan cara menabur di tempat nampan dengan miselium (bibit) dari jamur. Bibit bisa didapatkan dari jamur Laboratorium Fakultas Pertanian, Chambaghat, Solan dengan biaya nominal. Jumlah kecil dari bibit juga tersedia dari Divisi Mikologi, Institut Penelitian Pertanian ,

Butir bibit tersebar pada permukaan tempat nampan yang ditutupi dengan lapisan tipis kompos. Pemijahan juga bisa dilakukan dengan mencampur bibit dengan kompos sebelum mengisi dalam nampan.

Lima ratus gram bibit (dua 1/2 botol / Polypacks) cukup untuk lima nampan ukuran stadard. Setelah pemijahan selesai permukaan kompos ditutupi dengan selembar koran, yang dibasahi oleh air percikan untuk memberikan kelembaban tetapi tidak air langsung ditambahkan ke kompos selama bertelur berjalan

Baki setelah pemijahan ditumpuk vertikal satu atas yang lain dalam 4-5 tingkatan. Satu meter ruang yang jelas dapat dibiarkan di antara tray atas dan langit-langit. Harus ada sekitar 15-20 cm ruang antara dua nampan

Pembibitan

Pembibitan terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan, di antaranya sebagai yaitu:

1. Kumpulkan jamur payung di peranian.
2. Iris jamur kemudian masukkan payungnya ke dalam wadah.
3. Siram dengan menggunakan air hangat.
4. Masukkan sekam dan abunya ke dalam wadah berisi irisan jamur tadi.
5. Masukkan air secukupnya lalu diaduk,biarkan selama 2-4 hari.
6. Bila terlihat benang-benang putih,berarti pembibitan berhasil dan siap dibibitkan ke dalam nampan yang sudah di buat

Ruangan harus dipertahankan pada suhu 25 ° C . Kelembaban harus dibangun dengan sering menyiram lantai dan dinding. Ruangan dapat disimpan tertutup karena tidak ada udara segar yang dibutuhkan selama bertelur run. Putih menyebar kapas miselium dan meresapi melalui kompos

Akhirnya permukaan kompos akan ditutupi dengan miselium. Dibutuhkan 12-15 hari untuk selesai bertelur run. Suhu rendah memperpanjang penyebaran miselium

Casing

Setelah menelurkan run selesai seperti terbukti dengan pertumbuhan berjamur putih, permukaan kompos ditutupi dengan 3 lapisan cm dari tanah casing. Sebuah tanah casing yang cocok dapat dibuat dengan mencampur bagian yang sama dari kotoran sapi yang sudah busuk (ditumbuk halus dan bila kasar diayak) dan tanah kebun.

Bahan casing harus memiliki kapasitas menahan air yang tinggi, ruang pori yang baik dan pH tidak boleh lebih rendah dari 7,4. Bahan casing disterilkan untuk membunuh serangga, nematoda dan cetakan. Sterilisasi dapat dilakukan baik dikukus atau dengan memperlakukan dengan larutan formalin. Untuk satu meter kubik tanah casing, setengah liter formalin diencerkan dengan 10 liter air cukup

Tanah casing yang tersebar di selembar plastik dan diperlakukan dengan formalin dengan cara di percikan. Tanah di tumpukan dan ditutup dengan lembaran plastik lain selama 48 jam. Tanah dihidupkan sering selama sekitar satu minggu untuk menghapus semua jejak dari formalin yang dapat diuji dengan menciumnya.

Setelah casing, suhu ruangan dipertahankan untuk lebih lanjut tiga hari, setelah itu harus diturunkan ke bawah 18 ° C. Pada tahap ini banyak udara segar yang dibutuhkan dan karena itu, ruang tumbuh harus berventilasi dengan membuka jendela, dll

Tanam Dan Panen

Flush pertama dari pin kepala menjadi terlihat 15-20 hari setelah casing atau mengatakan sekitar 35-40 hari setelah pemijahan. Tombol putih kecil mengembangkan 5-6 hari setelah tahap pin kepala. Tahap kanan panen adalah ketika tutup masih ketat atas batang pendek. Dalam hal tombol diperbolehkan untuk dewasa, membran bawah tutup akan pecah dan topi akan membuka dalam bentuk payung-seperti

Jamur tersebut dianggap inferior. Pemanenan dilakukan dengan memegang topi dengan jari telunjuk sedikit menempel tanah. Partikel tanah dan benang miselium menempel ke dasar tangkai yang dipotong. Jamur juga bisa dipanen dengan memotong dengan pisau tajam di tingkat tanah

Cara Melakukan Panen Jamur Merang:

1. Lebih baik tidak menggunakan kuku tangan, tetapi menggunakan pisau yang telah disterilkan.
2. Tinggalkan / sisakan sedikit pangkal buah jamur yang di panen.
3. Media tidak boleh terangkat.

Penyebab menurunnya kualitas jamur merang (bercak-bercak):

1. Pasteurisasi tidak matang
2. Media terlalu lama disimpan

Penyebab jamur pecah :

1. Suhu terlalu tinggi
2. Terlambat waktu panen.

Hasil rata-rata 3-4 kg per baki dianggap normal. Namun, jika kompos hati-hati disiapkan, menelurkan termperature handal dan menguntungkan yang berlaku selama masa pertumbuhan, maka hasil 5-6 kg per baki adalah mungkin.

Jamur merang kualitas super biasa dijual seharga Rp 23 ribu per kg sedang yang mekar atau pecah di hargai Rp 10.000-Rp 15.000,Jamur ‘KW’ (kua­litas nomor 2) biasanya dimanfaatkan ibu dan remaja putri untuk mem­buat mi ayam jamur, roti isi jamur dan olahan lainya. Kegagalan parsial atau lengkap juga bisa terjadi karena kelalaian dalam menerapkan budidaya jamur merang ini

Penyimpanan

Jamur yang terbaik dikonsumsi segar. Penyimpanan dalam kulkas selama 2-3 hari . Jamur harus di bungkus kertas untuk menyimpan dalam kulkas. Jika ingin tahan disimpan lama, celupkan jamur dalam air mendidih, tiriskan dan segera siram dengan air dingin. Simpan dalam wadah bertutup dalam lemari es.

Pendapatan yang dihasilkan dari bisnis jamur tergantung pada usaha yang Anda lakukan di karena yang Anda dapat menghasilkan pendapatan yang moderat dan bahkan dapat mengambil penghasilan tambahan dengan kegiatan lain seperti ekspor, penjualan massal dll,

Kerugian jika demikian yang terjadi dalam bisnis untuk tidak satu besar untuk berpikir tentang, seperti yang dibahas di atas jumlah investasi yang masuk ke dalamnya tidak begitu besar; sehingga bahkan jika bisnis tidak berubah menjadi baik, Anda cenderung untuk tetap aman dari kerugian yang signifikan. untuk budidaya jamur

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.